Contact
Descriere
Linte Verde Bogată În Fibre Și Proteine Vegetale 500 g Kotys
Descriere:
Lintea este una dintre cele mai sanatoase cinci alimente, in combinatie cu cereale (orez, paste, etc.) fiind o sursa completa de proteine. Populara in parti ale Europei si aliment de baza in tot Orientul Mijlociu si India, lintea este de secole folosita ca substitut pentru carne, ocupand locul trei ca procent de proteine din greutatea sa, dupa soia si canepa. Este o sursa esentiala de proteine ieftine in multe parti ale lumii, in special in Asia de Vest si India, zone cu populatii vegetariene numeroase. Proteinele sale includ in special aminoacizii esentiali izoleucina si lizina, dar este mai deficitara in doi aminoacizi esentiali (metionina si cisteina). Cu toate acestea, sub forma incoltita are niveluri suficiente din toti aminoacizii esentiali, inclusiv metionina si cisteina. In afara proteinelor, lintea are in compozitie fibre alimentare (11% in lintea rosie si 31% in lintea verde), vitamine din grupa B (B9, B1, B6 si B5), minerale (mangan, fosfor, fier, zinc, magneziu, cupru).
Lintea verde are culoarea verde pal sau pestrita verde-maroniu, cu aspect lucios si aroma puternica, usor iute. Are nevoie de un timp mai indelungat pentru fierbere, pana la 45 de minute, dar isi pastreaza o textura ferma chiar si dupa fierbere, fiind ideala pentru salate si alte garnituri. Uneori este greu de facut diferenta intre anumite varietati de linte de culoare verde inchis si cele maro, dar sunt se pot inlocui in retete (au acelasi timp de preparare si absorb apa in aceeasi proportie).
Valori nutritionale/ 100 g:
Energie: 1290 kJ / 306 kcal;
Proteine: 22.14 g;
Grasimi: 1.45 g din care acizi grasi saturati: 0.24 g;
Carbohidrati: 42.34 g din care zaharuri: 3.08 g;
Fibre: 17.56 g;
Sare: 0.0048 g.
Continutul de sare se datoreaza exclusiv prezentei in mod natural a sarii in produs.
Mod de administrare:
Se spală bine și se fierbe în apă timp de aproximativ 20-25 de minute, până când devine moale. Se poate consuma simplă sau în combinație cu legume, orez, carne sau condimente.
Atenționări:
- A se păstra într-un loc uscat și răcoros, ferit de umiditate și lumină directă
- Poate conține urme de alte cereale sau semințe
Caracteristici
- Alimente si bauturi
- Cereale si leguminoase. Paste
Recenzii
Nu au fost găsite recenzii